Rohkostsalat mit Mayonnaise (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	54 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g

Energieverteilung

Fett 68 %
Kohlenhydrate 16 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 59 %

Andere suchten auch nach

Rohkostsalat mit Essigmarinade

Rohkostsalat mit Joghurtdressing

Rohkostsalat mit Luan-Dressing (süßsauer)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	54 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	225 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g
Wasser	89 g (≈ 3 % NW) 3 %	164 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	323 µg (1077 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	598 µg (≈ 66 %) 66 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	143 µg	266 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.673 µg (5577 i.E.) (≈ 84 % NW) 84 %	3.098 µg (≈ 155 %) 155 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	55 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	102 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	56 µg (≈ 5 % NW) 5 %	104 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	448 µg (≈ 3 % NW) 3 %	830 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	648 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.200 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	312 µg (≈ 5 % NW) 5 %	578 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	94 µg (≈ 7 % NW) 7 %	174 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	29 µg (≈ 7 % NW) 7 %	54 µg (≈ 13 %) 13 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	24.264 µg (485 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	44.933 µg (≈ 45 %) 45 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,03 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	2.847 µg (4 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	5.272 µg (≈ 38 %) 38 %	14.000 µg
Vitamin K	81 µg (≈ 125 % NW) 125 %	150 µg (≈ 231 %) 231 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,48 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 18 %) 18 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,89 :1
PRAL-Wert	-4,4 mEq
Natrium	182 mg (≈ 12 % NW) 12 %	337 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Kalium	265 mg (≈ 7 % NW) 7 %	491 mg (≈ 12 %) 12 %	4.000 mg
Calcium	32 mg (≈ 3 % NW) 3 %	59 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	26 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	67 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	24 mg	44 mg
Chlorid	295 mg (≈ 13 % NW) 13 %	546 mg (≈ 24 %) 24 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.030 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.907 µg (≈ 15 %) 15 %	12.500 µg
Zink	334 µg (≈ 4 % NW) 4 %	619 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	58 µg (≈ 5 % NW) 5 %	107 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	162 µg (≈ 5 % NW) 5 %	300 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	52 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	50 g
Netto-KH	0,28 g	1 g
Broteinheiten	0,19 BE	0,36 BE
Broteinheiten	0,23 BE	0,43 BE
Broteinheiten	0,15 BE	0,29 BE
Mannit	28 mg	52 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	3 mg	6 mg
Summe Zuckeralkohole	31 mg	57 mg
Glucose (Traubenzucker)	995 mg	1.843 mg
Fructose (Fruchtzucker)	822 mg	1.522 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.817 mg	3.365 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	427 mg	791 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	427 mg	791 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	39 mg	72 mg
Polysaccharide (> 9 M)	39 mg	72 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	96 %
Isoleucin	58 mg (≈ 4 % NW) 4 %	107 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	74 mg (≈ 3 % NW) 3 %	137 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	62 mg (≈ 3 % NW) 3 %	115 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	43 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	45 mg (≈ 15 % NW) 15 %	83 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Tyrosin	28 mg (≈ 1 % NW) 1 %	52 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	48 mg (≈ 4 % NW) 4 %	89 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	61 mg (≈ 3 % NW) 3 %	113 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	66 mg	122 mg
Histidin	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	512 mg	948 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	55 mg	102 mg
Asparaginsäure	127 mg	235 mg
Glutaminsäure	235 mg	435 mg
Glycin	42 mg	78 mg
Prolin	47 mg	87 mg
Serin	52 mg	96 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	558 mg	1.033 mg
Harnsäure	15 mg	28 mg
Purin	6 mg	11 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	86 mg	159 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.507 mg	4.643 mg
Omega 6:3 Verhältnis	29,15 :1	53,98
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	241,06 :1	446,40
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	9 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	300 mg	556 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	199 mg	369 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	16 mg	30 mg
Decosansäure / Behensäure	27 mg	50 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	8 mg	15 mg
Gesättigte Fettsäuren	555 mg	1.028 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	10 mg	19 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	947 mg	1.754 mg
Eicosensäure	8 mg	15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	5 mg	9 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	970 mg	1.796 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.506 mg	4.641 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	84 mg	156 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	2 mg	4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.593 mg	4.802 mg
Langkettige Fettsäuren	4.118 mg	7.626 mg
Glycerin und Lipoide	244 mg	452 mg
Cholesterin	6 mg	11 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	263 mg	487 mg
Poly-Hexosen	322 mg	596 mg
Poly-Uronsäure	519 mg	961 mg
Cellulose	849 mg	1.572 mg
Lignin	59 mg	109 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	572 mg	1.059 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.440 mg	2.667 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,0 P	1,9 P
P2	1,4 P	2,7 P
P3	1,9 P	3,4 P
P4	1,8 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,22 g	0,40 g
Rohasche	1,2 g	2,1 g
Rohfaser	1,4 g	2,7 g
Rohfett	4,4 g	8,1 g
Rohprotein	1,1 g	2,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe